みなさん、こんにちは。
船井総研の大嶽です。

みなさんはＧＷをどのように過ごしましたか？

私はゆっくり休めたのは２日間でしたが、その中で木更津に
行ってきました。

木更津には新しい三井のアウトレットが出来たこともあって
高速やアクアラインは大渋滞。

そんな中、私の目当ては木更津港の本場の魚料理が堪能できる
「活き活き亭」でした。

活き活き亭は「取れたての車海老焼き」が有名で、また、レス
トランでは自分で取れた手の魚を買ってその場で焼いて食べる
ことが出来ます。

しかし、驚くほどの混雑でレストランは閉鎖。

折角だから車海老くらいは食べて帰ろうとしたのですが、それも
大行列。。。

まあ何とか並んで食べましたが、本当に大変でした。。。

ＧＷということもあったのですが、この活き活き亭は繁盛店として
とても有名です。

私も実体験として感じたのですが、この成功事例から学ぶべきことは、

１．圧倒的１番商品を持つ
２．本場・本物の提供
３．体験するという付加価値提供

の３つです。

これが繁盛の理由です。

このコーナーでも幾度となくご紹介しているノウハウは、

「他では真似できない一番商品を持つ」

ということです。

あの車海老は「活き活き亭」でしか食べられません。

そして、今はストーリーの時代です。

商品＋ストーリーでないと売れないのです。

この活き活き亭も、

・活きた魚をその場で焼いて食べれる
・木更津港で取れたての車海老

という背景があるから満足度が上がるのです。

保育業界に置き換えてみれば、地域でどこにもない
教育内容及び教育メソッドを持ち、そしてその教育に
理念や想い、さらには時代背景などを上乗せするのです。

さらに本場・本物感を出すための工夫も必要です。
何となくが一番ダメですね。。。

そうすると共感を呼び、お客様が集まるのです。

是非参考にしてみてください。